La vinya està plantada en sòls pobres que ens aporten a la planta la capacitat de créixer de manera gradual i lenta, sense donar lloc a desenvolupaments vegetatius excessius. El resultat són raïms petits i concentrats.
Verdala Blanc està elaborat amb Garnatxa Blanca de vinyes velles seleccionades. Fermentació en acer inoxidable i posterior criança de 6 mesos amb roure francès.
Color daurat brillant intens.
Molt bona complexitat aromàtica recordant les fruites madures, mel, codony, almívars i un toc final a hidrocarbur.
En boca destaca pel seu volum i estructura, aportant una acidesa integrada i elegant. Sobresurten les notes a brioixeria gràcies al treball de criança amb lies. Aquí es reflecteix la maduració òptima del raïm aconseguint un vi fi i elegant.
Aquest vi marida amb formatges curats, foie-gras, peixos grassos com la tonyina i el llobarro, arròs negre i carns blanques o vermelles.
D.O. Terra Alta – Gandesa
100% Garnatxa Blanca de vinyes velles
Finca El Mas
Argila i Panal
750ml
14% vol.
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.