El viñedo está plantado en suelos pobres que nos aportan a la planta la capacidad de crecer de forma gradual y lenta, sin dar lugar a desarrollos vegetativos excesivos. El resultado son uvas pequeñas y concentradas.
Verdala Blanc está elaborado con Garnacha Blanca de viñedos viejos seleccionados. Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 6 meses en roble francés.
Color dorado brillante intenso.
Muy buena complejidad aromática recordando las frutas maduras, miel, membrillo, almíbares y un toque final a hidrocarburo.
En boca destaca por su volumen y estructura, aportando una acidez integrada y elegante. Sobresalen las notas a bollería gracias al trabajo de crianza con lías. Aquí se refleja la maduración óptima de la uva consiguiendo un vino fino y elegante.
Este vino marida con quesos curados, foie-gras, pescados grasos como el atún y la lubina, arroz negro y carnes blancas o rojas.
DO Terra Alta – Gandesa
100% Garnacha Blanca
de viñedos viejos
Finca El Mas
Arcilla y Panal
750 ml.
14% vol.
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